Formar profesionales competentes con capacidades para elaborar, analizar e interpretar los estados financieros, proporcionar información contable para ser utilizada como herramienta en la toma de decisiones administrativas, financieras y de planeación de utilidades; con conocimiento y ética.

Formar profesionales íntegros en el campo gastronómico con espíritu de liderazgo, creativo e innovador con responsabilidad social, vocación de servicio y visión estratégica, que permita rescatar la gastronomía nacional e internacional a través de la investigación, fortaleciendo el conocimiento y la práctica.

Formar profesionales capaces de diseñar, desarrollar, proyectar, dirigir, construir, operar y mantener sistemas informáticos, incluyendo las diversas técnicas y actividades relacionadas con el tratamiento de la información como soporte de conocimientos, de la comunicación humana.

Formar profesionales en pedagogía del inglés como idioma extranjero, con altas competencias pedagógicas y lingüístico-comunicativas; y un sólido bagaje cultural y teórico, para aplicarlas en el proceso educativo, y con el fin de facilitar la comunicación en una sociedad globalizada.